新鮮な素材を生かし丁寧に焼き上げる備長炭炭火串焼、刺身やタタキ、地鶏料理を心落ち着く空間でお楽しみ下さい。

コース

串焼き セル2
   





炭火串焼き【定番】

 もも(たれ焼き)【一番人気】

  260円

外はパリッと、中はふっくらジューシー! タレの具合が絶妙!

清流鶏の旨味をお楽しみ頂けます。

 もも(しお焼き)

  260円

ふっくらジューシー!

塩焼きにより、清流鶏の旨味を十分にお楽しみ頂けます。

仕上げにレモンをちょいと!

 レバー(たれ焼き)

  240円

外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー!

たれの具合も絶妙!


 砂肝(しお焼き)

  240円

サクッとした触感! 

弾力があり、しお焼きで!

仕上げにレモンをちょいと!

胃袋、ビタミンAが豊富。

 ハツ(しお焼き)

  240円

ぷりっと、ジューシー! 

しお焼きで、仕上げにレモンをちょいと!

心臓、ビタミンの宝庫。

 ナンコツ(しお焼き)

  240円

胸の軟骨、別名カッパ、ヤゲン。

むね肉を少し多めに仕込み、仕上げにお醤油をちょいと!

隠れファン多し!


 皮(しお焼き)

  240円

外はパリッと、きつね色!

中はふっくらジューシー!

首皮を使用、ボイル後串打ち。

新鮮な皮の旨味!

 皮(たれ焼き)

  240円

パリッと焼き、たれに潜らせます。塩焼きとは違う、たれとのハーモニー!首皮を使用、ボイル後串打ち。新鮮な皮の旨味!

 つくね(たれ焼き)

  260円

当店自慢のつくね。

壊れるくらいにふわふわジューシー! 

タレにくぐらせ香ばしく!


 ぼんじり(しお焼き)

  240円

ふっくらジューシー! 

当店のぼんじりは軟骨付き!

清流鶏の甘みと旨味をお楽しみ頂けます。尾の部分。

 手羽とろ(しお焼き)

  260円

手羽とむねの間の肉、ふっくらジューシー! 一口食べれば、甘みと旨味が口に広がります。

仕上げにレモンをちょいと!

 白レバー(しお焼き)

  260円

脂がのり、なめらかな口当たり。

外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー!仕上げにレモンをちょいと!


 ハツ元(しお焼き)

  260円

脂がのっています。ハツとは違う旨味が堪能できます。

焼きは強め! 別名つなぎ。

仕上げにレモンをちょいと!

 ゲンコツ(しお焼き)

  260円

ひざの軟骨。噛み応えがあり、クリーミーな甘みと旨味が口に広がります。隠れファン多し!

仕上げにレモンをちょいと!

 手羽先(しお焼き)

  290円

手羽中を使用、食べやすく開いて串打ち。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。

仕上げにレモンをちょいと!


 えんがわ(たれ焼き)

  290円

下ももの筋肉部分、サクッとした歯触りで、ジューシー!

別名アキレス。

タレにくぐらせ香ばしく!

 ソリ(しお焼き) 【希少】

  400円

内ももの丸い筋肉。左右のモモに1個づつ! 希少部位  ソリレス

皮と脂と肉の旨味が融合します!

仕上げにレモンをちょいと!

 だき身(しお焼き)

  290円

むね肉に首皮を巻いて串打ち、皮はパリッと、中はふっくらジューシーの良いとこどり!

仕上げにレモンをちょいと!


炭火串焼き【ささみ】

 さび焼

  280円

下ももの筋肉部分、サクッとした歯触りで、ジューシー!

別名アキレス。

タレにくぐらせ香ばしく!

 かぼす胡椒焼

  280円

内ももの丸い筋肉。左右のモモに1個づつ! 希少部位  ソリレス

皮と脂と肉の旨味が融合します!

仕上げにレモンをちょいと!

 ゆず胡椒焼

  280円

むね肉に首皮を巻いて串打ち、皮はパリッと、中はふっくらジューシーの良いとこどり!

仕上げにレモンをちょいと!


 梅しそ焼

  280円

下ももの筋肉部分、サクッとした歯触りで、ジューシー!

別名アキレス。

タレにくぐらせ香ばしく!

 ちーず焼

  280円

内ももの丸い筋肉。左右のモモに1個づつ! 希少部位  ソリレス

皮と脂と肉の旨味が融合します!

仕上げにレモンをちょいと!

 ねぎ味噌焼

  280円

むね肉に首皮を巻いて串打ち、皮はパリッと、中はふっくらジューシーの良いとこどり!

仕上げにレモンをちょいと!


地鶏・鶏料理



逸品料理


燻製料理・アヒージョ


サラダ系


お食事系



アルコール


ソフトドリンク、ノンアルコール、デザート