炭火串焼き【定番など】
| もも（たれ焼き）【一番人気】 | |
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２６０円 |
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外はパリッと、中はふっくらジューシー！ タレの具合が絶妙！ 清流鶏の旨味をお楽しみ頂けます。 |
| もも（しお焼き） | |
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２６０円 |
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ふっくらジューシー！ 塩焼きにより、清流鶏の旨味を十分にお楽しみ頂けます。 仕上げにレモンをちょいと！ |
| レバー（たれ焼き） | |
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２４０円 |
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外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー！ たれの具合も絶妙！ |
| 砂肝（しお焼き） | |
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２４０円 |
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サクッとした触感！ 弾力があり、しお焼きで！ 仕上げにレモンをちょいと！ 胃袋、ビタミンAが豊富。 |
| ハツ（しお焼き） | |
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２４０円 |
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ぷりっと、ジューシー！ しお焼きで、仕上げにレモンをちょいと！ 心臓、ビタミンの宝庫。 |
| ナンコツ（しお焼き） | |
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２４０円 |
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胸の軟骨、別名カッパ、ヤゲン。 むね肉を少し多めに仕込み、仕上げにお醤油をちょいと！ 隠れファン多し！ |
| 皮（しお焼き） | |
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２４０円 |
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外はパリッと、きつね色！ 中はふっくらジューシー！ 首皮を使用、ボイル後串打ち。 新鮮な皮の旨味！ |
| 皮（たれ焼き） | |
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２４０円 |
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パリッと焼き、たれに潜らせます。塩焼きとは違う、たれとのハーモニー！首皮を使用、ボイル後串打ち。新鮮な皮の旨味！ |
| つくね（たれ焼き） | |
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２６０円 |
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当店自慢のつくね。 壊れるくらいにふわふわジューシー！ タレにくぐらせ香ばしく！ |
| ぼんじり（しお焼き） | |
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２４０円 |
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ふっくらジューシー！ 当店のぼんじりは軟骨付き！ 清流鶏の甘みと旨味をお楽しみ頂けます。尾の部分。 |
| 手羽とろ（しお焼き） | |
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２６０円 |
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手羽とむねの間の肉、ふっくらジューシー！ 一口食べれば、甘みと旨味が口に広がります。 仕上げにレモンをちょいと！ |
| 白レバー（しお焼き） | |
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２６０円 |
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脂がのり、なめらかな口当たり。 外はパリッと、中はとろっと、新鮮なレバーは臭みも無くジューシー！仕上げにレモンをちょいと！ |
| ハツ元（しお焼き） | |
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２６０円 |
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脂がのっています。ハツとは違う旨味が堪能できます。 焼きは強め！ 別名つなぎ。 仕上げにレモンをちょいと！ |
| ゲンコツ（しお焼き） | |
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２６０円 |
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ひざの軟骨。噛み応えがあり、クリーミーな甘みと旨味が口に広がります。隠れファン多し！ 仕上げにレモンをちょいと！ |
| 手羽先（しお焼き） | |
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２９０円 |
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手羽中を使用、食べやすく開いて串打ち。皮はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシー。 仕上げにレモンをちょいと！ |
| えんがわ（たれ焼き） | |
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２９０円 |
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下ももの筋肉部分、サクッとした歯触りで、ジューシー！ 別名アキレス。 タレにくぐらせ香ばしく！ |
| ソリ（しお焼き） 【希少】 | |
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４００円 |
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内ももの丸い筋肉。左右のモモに１個づつ！ 希少部位 ソリレス 皮と脂と肉の旨味が融合します！ 仕上げにレモンをちょいと！ |
| だき身（しお焼き） | |
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２９０円 |
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むね肉に首皮を巻いて串打ち、皮はパリッと、中はふっくらジューシーの良いとこどり！ 仕上げにレモンをちょいと！ |
| 合鴨ねぎま串 | |
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３８０円 |
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茨城県産合鴨使用。 先より、むね、もも、ささみを刺し、濃厚な肉の旨味、味わいが楽しめます。 |
| 鶏ソーセージ串 | |
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２８０円 |
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パリッとジューシー、鶏の旨味がはじけます。 マスタードを付けてお召し上がりください。 |
| つけあげ串 | |
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２６０円 |
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鹿児島から直送！ 枝豆入りさつま揚げ お醤油をお好みで！ |
炭火串焼き【ささみ】
| さび焼 （本わさび使用） | |
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２８０円 |
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刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 つんとくる本わさびがくせになります。 |
| かぼす胡椒焼 （大分産） | |
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２８０円 |
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刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 香りが良い大分県産のかぼす胡椒をのせて！ |
| ゆず胡椒焼 （八代産） | |
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２８０円 |
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刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 泉村産の香りが良い手作りゆず胡椒をのせて！ |
| 梅しそ焼 | |
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２８０円 |
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刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 紀州南高梅の梅肉に大葉を散らして！ |
| ちーず焼 | |
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２８０円 |
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刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 とろけるチーズにピザソースをのせて！ |
| ねぎ味噌焼 | |
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２８０円 |
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刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 特製辛味噌に小ネギを散らして！
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| レバーパテ | |
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３５０円 |
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刺身用のささみを軽く炙り、レアな状態でお出しします。 レバーパテに玉ねぎをちらし、旨味の相乗効果！ |
ささみ焼
刺身用のささみを使用。
火を入れすぎないように軽く表面を炙り、
レアな状態でお出ししております。
シンプルな旨味のあるささみです。
色々なトッピングでお試しください。
炭火串焼き【変りつくね】
| さびつくね | |
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２８０円 |
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当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー！ シンプルに塩で本わさびをのせて！ |
| かぼす胡椒つくね | |
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２８０円 |
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当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、大分のかぼす胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと！ |
| ゆず胡椒つくね | |
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２８０円 |
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当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、ゆず胡椒をのせ、長右衛門ポン酢をかけてさっぱりと！ |
| つくねチーズ | |
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２８０円 |
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当店自慢のつくねです。 たれ焼きで、仕上げにとろけるチーズをトッピング！
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| おろし紫蘇つくね | |
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２８０円 |
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当店自慢のつくねです。 シンプルに塩焼きで、おろしに大葉を散らし、長右衛門ポン酢でシンプルに！ |
| 月見つくね | |
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６００円 |
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当店自慢のつくねです。 壊れるくらいにふわふわジューシー！ 卵黄とタレにからめてさらにうまし！ |
炭火串焼き【野菜串】
| なす | |
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２９０円 |
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シンプルに塩焼きで！ 炭火で香ばしく、ジューシー！ カツ節と生姜、小ねぎを散らし、お好みで醬油をかけて！ |
| なすチーズ | |
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２９０円 |
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シンプルに塩焼きで！ 炭火で香ばしく、ジューシー！ 仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン！ |
| なす辛味噌 | |
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２９０円 |
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シンプルに塩焼きで！ 炭火で香ばしく、ジューシー！ 特製辛味噌に小ネギを散らして！
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| いかだ | |
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２４０円 |
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いかだの様に串打ちし、シンプルに炭火で香ばしく！ 外はパリッと中はとろっと！
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| しいたけ | |
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２４０円 |
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シンプルに塩で！ ふっくらジューシー！ 仕上げにレモンでさっぱりと！
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| しいたけチーズ | |
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２９０円 |
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ふっくらジューシー！ 仕上げに醬油ととろけるチーズで！
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| エリンギ | |
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２４０円 |
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さっとオイルを塗り炭火で香ばしく、ぷりっとジューシー！ 醬油でシンプルに！
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| トマト巻 | |
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２９０円 |
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ミニトマトを豚バラスライスで巻、炭火でじっくり焼きました。 焼きたてはとても熱いので、やけどにはご注意を！ |
| トマトチーズ | |
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２９０円 |
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ミニトマトを炭火で素焼きし、仕上げにとろけるチーズとピザソースでちょっとイタリアン！
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