店名由来
串焼きは素材がいのち腕いのち そこに心をさっと振る 串屋の心は素材の味をくずさず風味を保つ 最適なのは備長炭 生みの親は備長屋長右衛門 おそれ多くも先人の名を拝借 その名に恥じぬ串焼きでお許しのほどを
あるじ:備長炭は元禄年間（一六八八～一七〇四）紀州田辺の備長屋 長右衛門が創製。
| 店舗名 | 串屋長右衛門 |
|---|---|
| 代表者 | あるじ 澤田雄市 |
| 住所 | 熊本県八代市本町1-3-7 |
| 電話 | 0965-34-5753 |
| 営業時間 | 月～土: 18：00～ ラストオーダー21：00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| クレジットカード | 利用可 ： JCB. VISA. MASTER. AMEX ※ ご利用前にご確認下さい。 |
| 総席数 | 計46席 カウンター12席 前テーブル10席 奥テーブル24席 |
アクセス
八代駅から車で6分。国道3号線八代駅前交差点を1.5km先を右折後、140m先右側。本町商店街の近くです。